Οι μαθητές τής Α΄ τάξης τού Β΄ Αρσακείου-Τοσιτσείου Γυμνασίου Εκάλης σχεδίασαν και κατασκεύασαν έναν βιολογικό λαχανόκηπο στον υπαίθριο χώρο τού Σχολείου, με την επίβλεψη τής κ. Λουκίας Σπυράτου, καθηγήτριας τής Οικιακής Οικονομίας.
Οι μαθητές φύτευσαν εποχικά λαχανικά (μαρούλια κ.ά.)
Σκοπός αυτής τής ενασχόλησης ήταν να μάθουν με βιωματικό τρόπο στοιχεία βιολογίας των φυτών, καθώς και να αποκτήσουν γνώσεις για την ταυτοποίησή τους και δεξιότητες καλλιέργειας τής γης.
Έτσι οι μαθητές κατανοούν τη σημασία τής εποχικότητας των λαχανικών, καθώς και τη συμβολή τους στην υιοθέτηση υγιεινών διατροφικών συνηθειών.
Η καλλιέργεια ενός λαχανόκηπου αποτελεί μια καλή πρακτική για να συνειδητοποιήσουν οι μαθητές ότι η υγεία, το περιβάλλον και η κοινωνία εξαρτώνται άμεσα από τα τρόφιμα που παράγουμε και καταναλώνουμε.

• 
•