Στο πλαίσιο των δραστηριοτήτων τής Ελληνικής Παράδοσης, τον Νοέμβριο τού 2015 πραγματοποιήθηκε στα Αρσάκεια-Τοσίτσεια Νηπιαγωγεία Εκάλης ένα πρόγραμμα με τίτλο "Aπό το σιτάρι στο ψωμί".
Τα νήπια γνώρισαν διάφορα έθιμα και συνήθειες που σχετίζονταν με τις αγροτικές εργασίες τού οργώματος και τής σποράς, μέσα από αφηγήσεις και πλούσιο εποπτικό υλικό. Στη συνέχεια, δραματοποίησαν το όργωμα και τη σπορά και παράλληλα συμμετείχαν σε γλωσσικές δραστηριότητες και ομαδικά παιχνίδια σχετικά με το ψωμί. Το πρόγραμμα ολοκληρώθηκε με το ζύμωμα τού ψωμιού.
Τα νήπια γνώρισαν αρχικά τα υλικά που χρησιμοποιούνται για το ψωμί και στη συνέχεια μεταμορφώθηκαν σε μικρούς αρτοποιούς και μετέτρεψαν την κουζίνα τού Νηπιαγωγείου σε μικρό αρτοποιείο. Με ενθουσιασμό και μεγάλη χαρά συμμετείχαν ενεργά στην προετοιμασία του. Το ψωμί ψήθηκε στην κουζίνα και το κάθε παιδί, φεύγοντας από εκεί, πήρε μαζί του μια φέτα γλυκό ψωμί.
Την επιμέλεια και την εφαρμογή τού προγράμματος είχε η κ. Ξένια Γεωργούλα.

• 
•