Tην Τρίτη 25 Οκτωβρίου 2016, οι μαθητές τής Α΄ τάξης τούψ παρακολούθησαν εκπαιδευτικό πρόγραμμα με τίτλο «Σιτάρι και ψωμί» στον πολυχώρο εκπαιδευτικών δραστηριοτήτων «ΔΡΩ». Στόχος τού προγράμματος ήταν η γνωριμία και η εξοικείωση των παιδιών με την παραδοσιακή διαδικασία παραγωγής τού ψωμιού. Τα παιδιά ήρθαν σε επαφή με παραδοσιακά εργαλεία και σκεύη, όπως είναι το δρεπάνι, ο βολόσυρος, το κόσκινο και η πινακωτή. Πήραν στα χέρια τους το σιτάρι και το άλεσαν γυρνώντας τον αυθεντικό περίβολο. Στη συνέχεια, κοσκίνισαν το αλεύρι σε ατομικά σκεύη. Αμέσως μετά, κάθε παιδί στη δική του λεκάνη άρχισε να πλάθει το ζυμάρι, ανακαλύπτοντας σιγά-σιγά τα υλικά που απαιτούνται για την παρασκευή τού ψωμιού: αλεύρι, νερό, αλάτι και προζύμι. Τα παιδιά πήραν το καθένα το ζυμάρι που είχε πλάσει για να το ψήσουν στο σπίτι. 
Το εκπαιδευτικό πρόγραμμα «Σιτάρι και ψωμί» πέτυχε στο μέγιστο τους στόχους του, αφού προσέφερε μία εμπειρία γνώσης, δημιουργίας και ικανοποίησης που χαράχτηκε στη μνήμη των παιδιών.

• 
•