Στις 2 Φεβρουαρίου γιορτάζεται στη Γαλλία και στις γαλλόφωνες χώρες η ημέρα της Chandeleur. Σύμφωνα με την παράδοση, σε κάθε σπίτι φτιάχνουν κρέπες αλμυρές ή γλυκές και τις απολαμβάνουν με την οικογένεια ή τους φίλους. Υπάρχουν πολλές ερμηνείες για την παράδοση αυτή. Στην ρωμαϊκή εποχή, το σχήμα και το χρώμα της κρέπας συμβολίζει τον ήλιο και το τέλος του σκληρού χειμώνα ενώ για άλλους, το αλεύρι που χρησιμοποιείται για την παρασκευή τους φέρνει καλή τύχη στην επόμενη σοδειά.
Κατά μια τρίτη ερμηνεία, η κρέπα προέρχεται από το ψωμί που έδινε ο Πάπας Gélase I στους προσκυνητές που κατέφθαναν στη Ρώμη.
Στο πλαίσιο του παραπάνω εορτασμού οι μαθήτριες και οι μαθητές Γαλλικών του Α’ Αρσακείου Δημοτικού Σχολείου Ψυχικού έφαγαν κρέπες στην τάξη τους ή στην τραπεζαρία του Σχολείου και έμαθαν για το έθιμο τής κρέπας και τον συμβολισμό της μέσα από εκπαιδευτικό οπτικοακουστικό υλικό διαθέσιμο και στο e-arsakeio. Υπεύθυνες καθηγήτριες της δράσης ήταν η κ. Ε. Αλεξοπούλου,η κ. Χ. Βενάρδου, η κ.Σ. Κουμαριανού και η κ. Δ. Χατζηιωάννου.
