Οι μαθητές των Στ΄1 και Στ΄2 τάξεων τού Γ΄Αρσακείου Δημοτικού Ψυχικού, την Πέμπτη 7 και την Παρασκευή 8 Οκτωβρίου 2021, αντίστοιχα, επισκέφθηκαν το ΕΚΕΦΕ «Δημόκριτος» και συμμετείχαν σε δύο εκπαιδευτικά προγράμματα.
Αρχικά στο πρόγραμμα «Έξυπνοι Καλοφαγάδες» (Kids’ Lab – Clever foodies) οι μαθητές εργάστηκαν σαν ερευνητές σε ειδικά διαμορφωμένο εργαστήριο με στόχο να ελέγξουν την περιεκτικότητα βιταμίνης C σε χυμούς, φρούτα και λαχανικά. Κατέγραψαν τα αποτελέσματα των πειραμάτων τους και κατέληξαν σε συμπεράσματα για τη διατροφική αξία των προϊόντων που καταναλώνουν.
Στο δεύτερο πρόγραμμα «Παρατηρώντας την Επιστήμη» γνώρισαν τη μεγαλύτερη βιολογική ανακάλυψη τού 20ού αιώνα, το DNA. Με την τεχνική αναδιπλώσεων τού χαρτιού (origami) κατασκεύασαν τη δομή του DNA και είδαν στα μικροσκόπια τον άγνωστο για τους περισσότερους κόσμο των κυττάρων.
