Στις 2 Φεβρουαρίου εορτάζεται στη Γαλλία και σε γαλλόφωνες χώρες η ημέρα της Chandeleur. Σύμφωνα με την παράδοση, σε κάθε σπίτι φτιάχνουν αλμυρές και γλυκές κρέπες, ενώ υπάρχουν πολλές ερμηνείες για την προέλευση αυτού του εθίμου.
Κατά τη ρωμαϊκή εποχή, το σχήμα και το χρώμα της κρέπας συμβόλιζαν τον ήλιο και το τέλος του σκληρού χειμώνα, ενώ για άλλους το αλεύρι που χρησιμοποιείται για την παρασκευή τους φέρνει καλή τύχη στην επόμενη σοδειά. Σύμφωνα με μια τρίτη ερμηνεία, η κρέπα προέρχεται από το ψωμί που μοίραζε ο Πάπας Γελάσιος Α΄ στους προσκυνητές που κατέφθαναν στη Ρώμη.
Με υπεύθυνη καθηγήτρια την κ. Γιούλη Σωτηροπούλου,οι μαθητές/τριες της Α΄, της Β΄και της Γ΄ τάξης του Β΄ Αρσακείου-Τοσιτσείου Γυμνασίου Εκάλης έφτιαξαν κρέπες στην τάξη τους και έμαθαν για το έθιμο της κρέπας και τον συμβολισμό της μέσα από φυλλάδιο και βίντεο για την ημέρα της Chandeleur.
