Το πέταγμα του χαρταετού την Καθαρά Δευτέρα είναι ένα από τα πιο αγαπημένα και συμβολικά έθιμα της ελληνικής παράδοσης. Μικροί και μεγάλοι βγαίνουν σε ανοιχτούς χώρους, λόφους και παραλίες, για να αφήσουν τον χαρταετό τους να ανέβει ψηλά στον ουρανό, σηματοδοτώντας την έναρξη της Σαρακοστής με αισιοδοξία και χαρά.
Ο χαρταετός συμβολίζει την πνευματική ανύψωση και την ελευθερία, ενώ η διαδικασία της κατασκευής και του πετάγματός του καλλιεργεί τη συνεργασία, τη δημιουργικότητα και την επαφή με τη φύση.
Το έθιμο συνοδεύεται από παραδοσιακά σαρακοστιανά εδέσματα και όμορφες οικογενειακές στιγμές, κρατώντας ζωντανή μια παράδοση που περνά από γενιά σε γενιά.
Χαρταετοί στον ουρανό
Κάθε Καθαρή Δευτέρα
ανοιξιάτικέ μου αέρα,
στα παιδιά μας λες: εντάξει
ο αετός σας θα πετάξει.
Φύσα αγέρα λεβεντιά
παίξ’ αετό με τα παιδιά
φεύγει ο αετός ψηλά
και στον άνεμο μιλά.
Φρρρ! Ακολουθούν κι άλλοι,
πιο μικροί και πιο μεγάλοι.
Ένας χάρτινος στρατός
ξάφνου κολυμπάει στο φως.
Του αγέρα οι καλεσμένοι,
στα πολύχρωμα ντυμένοι,
παν σε ουρανού γιορτάσι,
σκουλαρίκια, ουρά, κεφάλι.
Φύσα, λεβεντιά μου αγέρα!
Κάθε Καθαρή Δευτέρα,
των παιδιών ψυχή και νους
χαρταετός στους ουρανούς.
Ρένα Καρθαίου
Πίνακας: «Χαρταετοί», Ιωάννης Κουτσούρης











