Την Τετάρτη 30 Οκτωβρίου 2025, τα νήπια του Αρσακείου-Τοσιτσείου Νηπιαγωγείου Εκάλης ξεκίνησαν ένα συναρπαστικό ταξίδι γνώσης και εμπειριών στο βιωματικό και ψυχαγωγικό πάρκο Paradise Park. Εκεί τα περίμενε ένα μοναδικό εκπαιδευτικό πρόγραμμα με τίτλο «Από την ελιά στο ελαιόλαδο», που τα μύησε στα μυστικά ενός από τους πιο πολύτιμους θησαυρούς της ελληνικής γης.
Μεταμορφωμένα σε μικρούς ελαιουργούς, τα παιδιά γνώρισαν από κοντά το ιερό δέντρο της ελιάς – σύμβολο ειρήνης, σοφίας και ευημερίας – που συνοδεύει την ιστορία του τόπου μας εδώ και χιλιετίες. Εξοικειώθηκαν με τον πολύτιμο καρπό της, θεμέλιο της Μεσογειακής Διατροφής και αναπόσπαστο στοιχείο της παράδοσής μας, καθώς και με το «υγρό χρυσάφι» που χαρίζει: το ελαιόλαδο.
Με ενθουσιασμό και περιέργεια, οι μικροί μαθητές περιηγήθηκαν στον καταπράσινο ελαιώνα του πάρκου, ανακαλύπτοντας τις διάφορες ποικιλίες ελιάς και τα ιδιαίτερα χαρακτηριστικά τους. Με τη βοήθεια ειδικού εξοπλισμού, έζησαν την αυθεντική εμπειρία του μαζέματος των ελιών, όπως ακριβώς το έκαναν οι παππούδες και οι γιαγιάδες τους παλιότερα. Στο παραδοσιακό ελαιοτριβείο, παρακολούθησαν βήμα-βήμα τη διαδικασία παραγωγής του ελαιόλαδου και συμμετείχαν ενεργά στην εξαγωγή του, γνωρίζοντας τις ιδιότητες και τις ποικιλίες του πολύτιμου αυτού «πράσινου χρυσού».
Στο τέλος του προγράμματος, τα παιδιά απόλαυσαν φρέσκες ελιές και αρωματικό ελαιόλαδο, γευόμενα με όλες τους τις αισθήσεις τον πλούτο της ελληνικής γαστρονομικής παράδοσης. Η μέρα ολοκληρώθηκε με αθλητικές δραστηριότητες και παιχνίδια, γεμάτα γέλια και χαρά.
Ως αναμνηστικό της όμορφης αυτής εμπειρίας, κάθε παιδί πήρε στο σπίτι του τις ελίτσες που μάζεψε με τα ίδια του τα χεράκια —ένα μικρό, πολύτιμο ενθύμιο από μια μέρα γεμάτη γνώση, δράση και αξέχαστες στιγμές κοντά στη φύση.
