La Chandeleur – 2 février
Στις 2 Φεβρουαρίου εορτάζεται στη Γαλλία και σε γαλλόφωνες χώρες η ημέρα τής Chandeleur. Σύμφωνα με την παράδοση σε κάθε σπίτι φτιάχνουν κρέπες αλμυρές και γλυκές. Σχετικά με την παράδοση αυτή υπάρχουν πολλές ερμηνείες. Στη ρωμαϊκή εποχή το σχήμα και το χρώμα τής κρέπας συμβολίζει…