“On fête la Chandeleur! On fait des crêpes!”
Στις 2 Φεβρουαρίου εορτάζεται στη Γαλλία και σε γαλλόφωνες χώρες η ημέρα τής Chandeleur και, σύμφωνα με την παράδοση, σε κάθε σπίτι φτιάχνουν κρέπες αλμυρές και γλυκές. Υπάρχουν πολλές ερμηνείες για την παράδοση αυτή. Π.χ. στη ρωμαϊκή εποχή το σχήμα και το χρώμα τής κρέπας συμβόλιζε τον ήλιο και…