ζάχαρη

Τον Δεκέμβριο τού 2023 μαθητές και μαθήτριες τού Ομίλου Χημείας των Αρσακείων Σχολείων Ψυχικού, ανακάλυψαν τις ιδιότητες τής ζάχαρης, υλοποιώντας την εργασία: «Μαρμελάδες, ζελατίνες και ζαχαροκάντιο ζυμωτή χημεία», όπου μελετάται, με διασκεδαστικό και διερευνητικό τρόπο, η χημεία τής σακχαρόζης (ζάχαρης). Η σακχαρόζη είναι μια χημική ένωση, η οποία…