Αρσάκεια - Τοσίτσεια Εκάλης
Οι μαθητές τής Γ΄ τάξης τού Α΄ Αρσακείου-Τοσιτσείου Δημοτικού Εκάλης, με την καθοδήγηση τής δασκάλας κ. Μ. Χωριανοπούλου, στο πλαίσιο τού διαθεματικού προγράμματος στις αρχές τού Φθινοπώρου, φύτευσαν μαρούλια δύο ειδών στις ζαρντινιέρες τής τάξης τους.

Τα πότιζαν, τα σκάλιζαν και τα περιποιήθηκαν με υπευθυνότητα και προσοχή.

Παράλληλα μελετούσαν και κατέγραφαν πώς μεγάλωναν τα φύλλα του και πώς εξαπλώνονταν οι ρίζες τους.

Στο τέλος οι μικροί γεωργοί έδρεψαν τους καρπούς των κόπων τους. Μόλις τα μαρούλια μεγάλωσαν τα μάζεψαν, έπλυναν τα φύλλα τους και έφτιαξαν πεντανόστιμες σαλάτες, προσθέτοντας και άλλα υλικά.

Τον Δεκέμβριο οργάνωσαν με τις ομάδες τους «Το πάρτυ των κατσαρών και ίσιων μαρουλιών».

Με την ευγενική και πρόθυμη συμβολή των γονέων το τραπέζι με τις σαλάτες συμπλήρωσαν κεφτεδάκια, τυροπιτάκια, σπανακοπιτάκια και άλλα εκλεκτά εδέσματα.

Αυτή ήταν κατά γενική ομολογία η πιο απολαυστική τους δράση!